Нержавейка и любые изделия из нее ценятся за долговечность и устойчивость к широкому спектру негативных воздействий — влаге, химикатам, атмосферным осадкам, перепадам температур и ряду других. Этим свойством материал обязан хрому — элемент, взаимодействуя с кислородом, образует на поверхности металла особый защитный слой. Пока этот слой не нарушен, сталь под надежной защитой.

Поэтому выбирать методы ухода за нержавеющей сталью необходимо так, чтобы не разрушить оксидный слой. Как ухаживать за стальными предметами правильно, а чего делать не стоит, разберем далее.

Основные принципы ухода за нержавейкой

Предметы, изделия, оборудование и посуду из нержавеющей стали можно встретить во всех отраслях человеческой деятельности — в быту, на предприятиях общественного питания и промышленных производствах, в строительстве, медицине и многих других.

В большинстве случаев для нержавейки подойдет минимальный уход — мытье теплой водой, обычным мылом или любым средством, на этикетке которого указано «Подходит для нержавеющей стали». С их помощью можно легко убрать свежие загрязнения общего характера.

Если базовый уход не помогает, нужно выполнить очистку изделий из нержавеющей стали, опираясь на следующие рекомендации:

Не используйте металлические губки и другие предметы из металла. Они приведут к механическому повреждению поверхности стали, что вызовет коррозионные процессы.
Для мытья изделий из нержавейки подойдет мягкая нейлоновая или силиконовая губка. Для вытирания воды хорошо подходит салфетка из микрофибры.
Не используйте хлорсодержащие моющие средства. Хлор — злейший враг нержавеющей стали, который может спровоцировать точечную коррозию.
С загрязнениями хорошо справляются лимонная и уксусная кислоты.
В промышленности для обеспечения стерильности оборудования из нержавейки применяется СИП-мойка, в ходе которой поверхность стали очищается гидроксидом натрия, кальцинированной содой и кислотами.
Качество воды для мойки и ополаскивания играют важную роль. Вода должна быть нейтральной, со значением pH в пределах 7,2-7,6.
Не используйте порошки для очистки. В них содержатся абразивные частицы, которые могут повредить оксидный слой.
Для удаления первичной ржавчины воспользуйтесь водой и нейлоновой губкой. Более выраженную ржавчину можно убрать с помощью шлифовки.
Для удаления твердого налета и грязи лучше сперва намочить загрязнение. После того как оно станет мягким, будет легко удалить его водой и тряпкой.

Итак, теперь вы знаете, что нержавейка требует мягкого подхода к процессу очищения. Ее поверхность очень гладкая, поэтому большинство загрязнений легко удаляются водой, кисточкой или губкой. Регулярный и правильный уход позволит изделиям из нержавейки прослужить очень долго, без потери внешнего вида и эксплуатационных свойств.

Средства для чистки нержавеющей стали

Выбирая чистящее средство для стали, необходимо убедиться, что в нем отсутствуют:

Хлор. Как мы говорили выше, хлор «убивает» стальную поверхность. В домашних условиях хлорсодержащие средства обычно используются для чистки туалета и ванных комнат, но предметы из нержавеющей стали с их помощью очищать нельзя.
Абразивные частицы. Порошки сразу вычеркиваем из списка.
Неорганические кислоты и щелочи.

Хорошее чистящее средство должно отвечать следующим критериям:

Работать быстро. Обычно для размягчения и удаления пятен требуется всего пара минут.
Не оставлять разводов. Средство должно полностью удаляться с поверхности потоком теплой или горячей воды.
Не содержать токсичных веществ. Дыхательные пути и кожа человека должны быть в безопасности.
Структура — умеренно густая. Со слишком жидкими или излишне густыми средствами неудобно работать.
Иметь дозатор. Это упрощает и ускоряет мойку, что особенно важно на предприятиях общественного питания, в больницах и т.д.

В мойке промышленного оборудования (емкостей, аппаратов, трубопроводов) используются специальные средства, обычно в составе CIP-мойки. Это:

Очищенная вода — без солей и металлов, с нейтральным составом.
Щелочные растворы.
Кислотные растворы.
Дезинфицирующие растворы.

Как правильно очищать сталь и избавляться от пятен

Для очистки любых стальных поверхностей необходимо:

Убрать с поверхности стали все лишнее.
Очистить металл от пыли и мусора.
Нанести моющее средство и немного подождать.
Удалить загрязнение потоком воды или губкой.
Высушить поверхность.

Такой порядок действий подойдет для большинства загрязнений, но не для всех. Рассказываем, как избавиться от сложных пятен:

С помощью масел и смазок.
Губкой, смоченной в спирте. После этого нужно хорошо очистить поверхность водой.
Органические пятна от продуктов питания, пота и касаний пальцев можно убрать водой и мыльным раствором, растворителями органического происхождения (например, метиловым спиртом) или моющим средством с надписью «Для нержавейки».
Минеральные загрязнения от жесткой воды удаляются с помощью водного раствора уксуса, в пропорции 3 к 1.

Как ухаживать за нержавеющей посудой

Чтобы продлить срок службы и красивый внешний вид посуды на вашей кухне, придерживайтесь следующих дополнительных рекомендаций:

При мойке посуды в посудомоечной машине следует:

Использовать таблетки без хлора.
Аккуратно устанавливать посуду в машину, чтобы минимизировать контакт с другими материалами и предметами, которые могут повредить поверхность при вибрации.
После мойки сразу протирать стальное изделие насухо.

При ручной мойке не используйте металлические щетки и абразивные средства. Мойте начисто, но не натирайте поверхность. Лучше всего мыть посуду сразу.
Солите только кипящую воду. Если вы только что поставили кастрюлю с водой на плиту, не следует добавлять соль. Это приведет к появлению белесых пятен и испортит внешний вид изделия.
Большинство пятен бытового происхождения можно удалить слабым (4-5%) раствором лимонной кислоты или уксуса.
Не прислоняйте чугунные изделия к нержавеющей стали, это может привести к появлению на ней ржавчины.

Уход за декоративными изделиями из нержавейки

Декор и объекты интерьера обычно изготавливаются из шлифованной или зеркальной нержавеющей стали. Например, строительные конструкции — перила, козырьки, ограждения, или различные предметы мебели и обстановки. Их отличие от посуды и оборудования — в том, что их не используют постоянно, поэтому часто забывают за ними ухаживать. Это приводит к накоплению пыли и других загрязнений.

Поэтому главным советом будет регулярность очищения. Для обеспечения хорошего ухода за нержавеющей сталью будет достаточно пару раз в месяц протереть ее мягкой мокрой тряпкой, без использования чистящих средств.

Если вы обнаружите на поверхности следы ржавчины, ее можно попробовать счистить. Слабые пятна — мягкой губкой и водой. Более глубокие — шлифовальной машинкой.

Чтобы сохранить структуру, шлифовать и очищать металл следует по направлению линий полировки. Избегайте круговых движений, которые могут повредить поверхности и испортить внешний вид.

Полезно периодически обрабатывать стальную поверхность специальными средствами для удаления отпечатков пальцев и следов после воды.

Возможные ошибки при уходе за нержавеющей сталью

Коррозионные процессы могут испортить любое изделие из нержавейки. Чтобы не допустить появления ржавчины, важно четко знать, чего делать не стоит:

Использовать следующие кислоты — уксусную, соляную, хлористоводородную, муравьиную.
Применять абразивные методы очистки. Металлические губки, щетки и подобные изделия применять нельзя.
Мыть сталь старыми и грязными тряпками. Необходимы мягкие, чистые и новые губки.
Использовать порошки и пасты. В них есть абразивные частицы, которые могут поцарапать и разрушить оксидный слой.
Применять паровые очистители. Частое воздействие горячего пара может вызвать коррозию.

Заключение

Правильный уход за нержавеющей сталью позволит значительно увеличить срок службы изделий из нее. А в случае с декоративной нержавейкой регулярный уход поможет сохранить красивый внешний вид даже при интенсивной эксплуатации.

Правильный и регулярный уход позволит сохранить нержавеющую сталь в идеальном состоянии в течение длительного времени.

Уход за нержавеющей сталью